[서초/교대] 마릴린, 랍스터파스타가 맛있는 와인365의 레스토랑

​포스팅이 욜라뤼 밀려버렸다 ㅠㅠ 반성하며 최소 1주일에 한 번은 맛집이든 와인이든 포스팅을 하는 것으로..

기념할 일이 생겨서 다소 급하게 샴페인을 구매해야할 일이 생겼다. 하필이면 시간도 모자라서 회사 근처로 와인샵을 알아봐야 할 참이었다.

평소 마시는 뵈브클리코를 구입하고 싶었는데, 강남쪽 와인샵 시세를 모르니 도박을 할 수 밖에 없는 상황.
교대에 있는 와인365라는 샵이 괜찮다고 들어서 방문을 했다.

뵈브클리코는 품절이었지만 따홀랑을 아쉬운대로 결제하고 옆에 파스타 레스토랑이 있길래 점심을 해결할 겸 고고싱~

​대충 파스타 메뉴는 1만원 후반대 였던 것 같은데;
나는 점심에 방문했으므로 랍스터파스타 런치세트를 19000원 정도에 주문했다.

주문한뒤 이윽고 나온 밤 수프.
밤의 진한 단맛과 그 농도 짙은 텁텁함이 우유와 과하지 않게 섞여 크림보다 부드러운 맛을 내었다.

밤 수프를 내어줄 것이라곤 기대 안 했는데, 흔해빠진 파스타 가게와는 다를 것 같다는 기대를 시작.

​부드럽게 결대로 찢어지는 먹물 식전빵을 밤 수프에 살짝 적셔먹어도 맛이 좋았다.

아무 베이커리에서나 집어온 듯한 대충 만든 빵이 아닌, 부드럽고 쫄깃한 식전빵! 합격!

​샐러드도 코스에 포함이 되어있었는데 맛이 기억이 안나는 이유는 모든 음식이 너무 빨리 나와서.. 

사진 찍고 한 입 맛보면 다음 접시가 나와버렸다.
그래도 뭐 사진보니 무난무난 싱그러워 보이는.

​랍스터 파스타 등장
1만원대치고는 랍스터 작은놈 반마리가 통으로 들어있어서 그 퀄리티에 살짝 놀랐다.

역시 랍스터는 오일이나 로제파스타에 넣어야 그 맛과 향, 식감이 잘 산다. 크림이나 마리나라는 별로..

​의외로 수월하게 포크로 분리가 되었던 랍스터살.

퍽퍽하지 않고 적당히 탱탱하며 촉촉하고 바다짠내가 살풋 느껴지는게 

여기 조리를 참 잘해놓았네 이런 느낌.하얀 속살이 뭉텅이로 입 안에서 씹히니 여기가 천국

​면은 알단테보다 살짝 더 익혀졌지만 거슬릴정도의 떡진 식감은 절대 아니었다. 

다만 면수를 좀 더 넣거나 면을 끓일 때 소금을 더 쳤더라면하는 약한 아쉬움이.
크림과 토마토의 비율이 적절해서, 여기서 아마 조금만 더 크림의 비중이 높았어도 나는 실망하며 먹었을 터ㅋㅋ 

위에 조금 올려준 다진 실파가 청량감을 더 해 주었다.

​커피로 마무리.
산미는 약했지만 구수한 매력이 참..ㅎㅎ
식기도 이렇게나 예쁘다.

와인365는 다양한 와인을 보유했고 가격도 참 괜찮않았던 것과는 별개로.. 칭찬 한 번 더 해보겠다.

종업원들의 서비스가 예상밖으로 훌륭했으며, 분위기와 인테리어 역시 흠잡을 데가 없었다.
딱히 명성있는 레스토랑이 아니라 기대 안 했는데 보석같은 곳을 발견한 기분?
수프부터 커피까지, 아니 들어오는 순간부터 나가는 순간까지 기대 이상의 서비스와 품질에 만족했던 곳.