일본 팬케이크 썸네일형 리스트형 [시로가네] 폭신하고 청순한 팬케이크, 샐러드, 커피가 있는 백금다방 일본이 족같은 역사를 잠시 뒤로 제쳐놓으면 매력적으로 보이는 큰 이유는 미식이다. 특히나 단순한 '맛' 이라는 키워드에 앞선 플레이팅과 푸드디자인, 프레젠테이션 기술이 타국에 비해 월등히 발달하여 있다. 이러한 나라에서 며칠 묵으며 예쁘고 고즈넉한 곳에서 뽀송하고 뽀얗고 맨들맨들한 팬케이크와 제법 잘 내린 짙은 드립커피를 마시며 오전을 시작하는 것은 나름 나의 로망. 시로가네라는 동네에서 팬케이크와 브런치로 유명한 가게인 백금다방(시로가네 사보)를 오전 일찍 방문했다. 나는 텐진 니시테츠그랜드호텔에서 걸어간듯? 평일에는 8시경 오픈하지만 주말에는 10시에 오픈하는 사실을 모르고 갔다가 이 앞에서 한 5분 서성임.마치 겉만 보면 일반 가정집 같은데, 다양한 푸른 식물들로 고즈넉하고 .. 더보기 이전 1 다음