상계역 양꼬치 썸네일형 리스트형 [상계] 송화강의 양고기, 꿔바로우, 가지볶음 : 조용한 이 동네에 이런 양꼬치집이 있다니 놀라운 사실 나는 상계동 주민이다.내 기억이 시작되는 시점부터 현재까지 나는 상계동에 자리를 잡고 살아가고 있다. 아이러니하게도 노원역이 가장 번화가인 사실과 반대로, 진정한 맛집은 노원 -> 상계 -> 당고개 순으로 짙게 흘러간다. 노원은 가볍게 날아갈 듯한 무게의 프랜차이즈 껍질들만 자리하고 있을뿐. (영스넥 제외)]최근 상계역에서 참 마음에 드는 양꼬치집을 찾았다. 양꼬치의 기본이란 첫번째, 지방과 살코기의 조화. 두번째, 건강한 어린양의 잡내 없는 육질, 세번째, 꿔바로우 등등의 사이드 요리의 높은 수준. 이 세가지 조건을 충족하면 나는 그 곳 양꼬치 맛있다고 부른다.그런 관점에서 내가 오늘 소개하는 상계역 송화강 양꼬치는 내 마음에 쏙 드는, 더군다나 정말 오랜만에 만나는 우리집 인근의 "맛집"이라고 할 .. 더보기 이전 1 다음
