고등어 파스타 만들기 썸네일형 리스트형 [서양] 시칠리안 고등어 링귀니(Sicilian style linguine with grilled mackerel) 트라토리아 몰토의 고등어 스파게티가 떠올라서 만든 시칠리안 스타일의 고등어 링귀니. 금요일 퇴근하고 요리한 것으로 기억한다.고등어 파스타 만들었다고 주변에 자랑하면 다들 되게 어려울줄 아는데 진짜 쉬움. 6시간씩 라구 만드는 사람이라 쉽게 느껴졌을 수도 있겠지만, 고등어를 팬프라이하는 귀찮음만 이겨내면 수준 높은 맛이 나온다 하하 12월은 연말이니 주중 3번 이상 술자리를 갖게 되었지만 평소 집순이인 나는 금요일 퇴근 후 저녁식사를 차려서 먹고 와인 한 두 잔... 은 아니고 한 두 병을 섭취하는게 삶의 낙이었음. 아페로도 계쏙 그럴 거시고. 준비물 : 우유, 고등어 4토막, 샬롯 1개, 마늘 5쪽 , 이탈리안 파슬리, 방울토마토, 올리브오일 모두 적당량싱싱한 자반 고등어 준비. 1.5인분 기준으로 네.. 더보기 이전 1 다음
