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오사카 스시

[난바] 7개월만에 다시 찾은 도톤보리 시장스시 ​드디어 대망의 오사카 여행후기.. 사실상 맛집 후기를 시작한다. 진짜 이러다가 맛 다 까먹겠다 싶어서ㅋㅋ 이번에는 간단히 다녀온터라, 2박3일의 일정 중 첫 점심을 예전에 먹었던 오사카 난바역에 위치한 시장스시로. 날씨 좋은 날엔 시장스시가 그리 맛이 좋아​시원한 나마비루 주문. 600-700엔 정도 한다. 일본에서 처음 먹어본 맥주가 이 곳에서 먹었던 맥주였지. 진짜 난생 처음 겪는 맛있는 생맥에 쇼크를 먹고 맥주 덕후가 된 사실은 안 비밀.​시작을 알리는 첫 접시. 다마고, 연어, 하마찌, 아바에비 이렇게 네 종류를 우선 주문했다. 1피스씩 팔면 좋으련만, 2개씩 다 먹어야하는 단점이.​내 스시는 계란부터 시작한다. 다소 거친 입자감의 계란은 가쓰오향이 살짝 나면서 약간의 달콤함을 지니고 있다. 카.. 더보기
[우메다] 하루코마 스시, 저렴하다고 유명한 오사카 스시야 ​USJ에서 오전 내내 놀이기구를 신나게 탄 결과, 오후 2-3시경 지쳐서 우메다역으로 늦은 점심을 먹기 위해 복귀하였다. 우리가 방문한 스시야는 한국인들 사이에서 저렴한 가격의 맛있는 초밥이라고 유명한 우메다 하루코마 스시. 오후에 방문했더니 웨이팅 없이 바로 입장하였다. 메뉴판 사진은 찍지 못했으나, 저렴한 가격이라기보단 리즈너블한 가격과 그에 상응하는 퀄리티랄까.. 아주 저렴한 가격을 생각하고 가기보단, 어종 가리지 않고 이것저것 먹고 싶다면 3천엔 정도는 예상하고 주문하는게 좋을 듯. ​우선 타마고와 방어뱃살, 주도로, 연어뱃살 시켜봄. 방어뱃살은 먹고 무릎을 꿇을 뻔 했다. 나는 왜 이 방어뱃살을 시장스시에서 주문해 먹지 않은 것인가.. 진짜 존맛. 방어 특유의 기름진 맛과 단단한 식감과 그 고.. 더보기
[난바/도톤보리] 오사카 스시 맛집, 시장스시 방문기 포스팅하기가 이렇게 귀찮을 줄이야.. 사진 개수가 많은 편은 아니지만 글을 꽤 적다보니 회사에서 짬짬히 쓰는게 은근 귀찮다 오사카에서 가장 유명한 서민 초밥집은 난바 도톤보리에 위치한 시장 스시가 아닐까한다(한국인 한정) 사실 첫 오사카 방문했을 때 첫번째로 먹은 내 영혼의 맛집. 나름 스시에 까다롭고 일본 본토에서도 맘에 안 들면 안 든다고 말하는데, 여긴 정말 가격대비 매우매우 훌륭하다고 생각한다. 예산은 1인당 3-5천엔 정도. ​타마고와 연어와 나마에비(단새우)로 첫 스타트. 시장스시의 타마고는 지나치게 달진 않으면서도 오래 익힌 계란의 포근함과 촉촉함이 쯔유의 감칠맛을 오롯이 품고 있어서 스시의 시작과 마무리를 짓기에 손색이 없다. 연어는 일본 특유의 숙성회의 장점인 부드러움과 깊은 맛을 갖고 .. 더보기